ROSSO CHIANTI CLASSICO (DOCG)

VITIGNO:
Sangiovese, con una piccola aggiunta di uve Colorino e Cannaiolo
VISIVO:
Rubino con riflessi granati
OLFATTIVO:
Fruttato,speziato e floreale con intensità e buona complessità
GUSTATIVO:
al palato caldo –Equilibrato con acidità e tannini –Fine - Saporito
ABBINAMENTO CIBO:
Primi con salse al ragù – Arrosti di carne bianche e rosse – Formaggi di media stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16°/18°
TEMPO OTTIMALE DI INVECCHIAMENTO:
2-3 anni
CANTINA OTTIMALE PER LA CONSERVAZIONE:
Ambiente fresco a temperatura costante 14 – 16° - Umidità 60 – 70%